九节虾，学名斑节对虾，算是虾中极品，特别粤闽一带的人，深爱此种海鲜。

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，九节虾富含镁元素，能让人体吸引，

可以保护血管，降低胆固醇，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

当然，虾肉本身还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

算是难得的食补美味。

九节虾公母个头相差很大，公虾一般在十公分左右，最大也不过十五公分，但虾母不同，大的甚至能长到三十公分，一只高达500克。

据说九节虾很有气节，一旦打捞出水，就会吐出分泌物自杀，不让人能吃到鲜活的。

当然这一点是有时间点的，毕竟很多地方都能买到鲜活的九节虾。

就像现

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